« L’instant où tout s’éteint pour mieux renaître »

Nous avons fermé les portes du restaueant pour nos congès d’hiver, en même temps qu’ont commencé les travaux de la nouvelle cuisine. C’est le début d’un nouveau chapitre.

Pendant cette pause, nous entreprenons des travaux pour refaire notre cuisine, insuffler un renouveau dans cet espace, où la magie opère chaque jour.

Une cuisine, c’est bien plus qu’un lieu de travail.

C’est le cœur battant du restaurant, un espace où chaque détail compte, où chaque outil, chaque surface inspirent la créativité et la précision. Elle sera fonctionnelle, ergonomique et très pratique pour gagner du temps et surtout du confort au quotidien. Cela fait plusieurs mois que nous en parlons avec les équipes.

Nous avons hâte de vous retrouver pour la Saint-Valentin, avec une cuisine transformée, prête à écrire une nouvelle page de l’histoire du restaurant Julien Binz.

Merci pour votre confiance et votre fidélité, qui rendent tout cela possible.

À très vite pour la suite de l’aventure.

Sandrine et Julien Binz